Amostras do VI Concurso de Qualidade dos Cafés de Muzambinho passarão por avaliações físicas e sensoriais.

Na manhã dessa terça feira, 06/09/2022, integrantes da Comissão Municipal do Café fizeram a entrega das 81 (oitenta e uma) amostras inscritas para a sexta edição do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas aos cuidados da comissão julgadora, que será coordenada pela empresa SOMA Jr., contratada por meio de processo licitatório pela Prefeitura Municipal para gerenciar a etapa que envolve as análises física e sensorial das amostras.

A Comissão Municipal do Café é constituída pela Emater-MG; Instituto Federal, Campus Muzambinho; Prefeitura Municipal; Sindicatos dos Produtores Rurais e Sindicato dos Trabalhadores Rurais e Agricultores Familiares.

A recepção e inscrição das amostras foi realizada pela Emater, Departamento de Agricultura e sindicatos até a última sexta, dia 02. Nesta segunda, dia 05, a comissão de auditoria composta por Clóvis (Emater) e Renato (Departamento de Agricultura) realizou a padronização das embalagens e a codificação das amostras, sendo a referência código / amostra restrita a esses dois  membros. Por força do regulamento esses integrantes não podem participar com inscrições de amostras.

Após a análise das amostras a comissão julgadora encaminhará os resultados de volta à auditoria para decodificação e divulgação das 10 maiores notas nas categorias Natural e Cereja Descascado, que serão convidadas a realizar nova amostragem para, daí, saírem as finalistas que serão conhecidas dia 10/11.

A comissão organizadora agradece a confiança e parceria de cada cafeicultor e cafeicultora que inscreveu suas amostras. Estende também cada pessoa que direta ou indiretamente colaborou para o sucesso de cada ação do concurso até agora. Especiais agradecimentos à Agro CP, à Café Brasil e ao Sicoob Agrocredi, que já confirmaram patrocínio, ficando o convite para mais empresas se unirem nessa empreitada em favor da cafeicultura muzambinhense.