Dia mundial do leite e os mineiros campeões do Brasil
RedaçãoE como vale a pena comemorar o dia Mundial do Leite. Um alimento do qual nenhum mamífero escapa. Logo após o parto conhecemos o colostro, principal alimento do recém-nascido por suas qualidades nutricionais.
Minas Gerais é a maior bacia leiteira do país com 35 bilhões de litros por ano e o Brasil o quarto produtor mundial.
Existem mais de 2 mil laticínios registrados no país, em torno de um milhão de produtores, proporcionando 4 milhões de empregos diretos e indiretos.
Duvido que você conheça algum lugarejo no Brasil que não tenha pelo menos uma vaquinha fornecendo leite pra família lá no alto da montanha.
É um alimento muito próximo da perfeição, possuindo proteína e carboidrato. Grande fonte de cálcio para nutrição humana.
Cresce também no Brasil a produção de leite de cabras e ovelhas, o que mais se aproxima das características do leite da mulher. O queijo também é muito saboroso!
E tem gente que não gosta de leite!
Porém come pão de queijo, chocolate, queijo canastra e por aí afora!
Aproveitando o Dia Mundial de Leite, a Faemg/Senar anuncia a Megaleite, maior feira do leite da America Latina, a partir do dia 7 de junho no Parque da Gameleira com domínio total da genética do gado girolando.
Concursos leiteiros, concursos de queijos, palestras técnicas, leilões de bovinos, diversões para a criançada com a tradicional fazendinha. Entrada franca!
Queda no preço do leite
Uma coisa é certa! As indústrias já anunciam que vão baixar em até 40 cents o preço do litro pago ao produtor, que hoje recebe entre 2,50 a 2,70.
Os produtores que passaram por momentos bem complicados no ano passado se recuperaram no final do ano e o faturamento tem sido bom. Mesmo com a queda anunciada pelos laticínios, os preços dos insumos também estão caindo bem e o lucro ainda será compensador.
E uma notícia que espero confirmar breve, o preço do leite vem dando sinais de queda para o consumidor.
Fonte: Itatiaia
