Deliciosa receita com muito Queijo Musa para o domingão!!!

250 g de farinha de trigo

125 g de manteiga gelada

1 ovo

1 colher (chá) de água

sal a gosto

manteiga e farinha de trigo para untar

Unte uma fôrma redonda de 20 cm de diâmetro, de preferência própria para quiche, com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.

Corte a manteiga em cubinhos. Numa tigela, misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Faça uma bola e embrulhe com filme. Leve à geladeira por 10 minutos.

Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Transfira para a fôrma preparada. Com as mãos, pressione contra o fundo e as laterais. Retire o excesso das laterais. Reserve.

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de queijo muçarela Musa ralado grosso

1 xícara (chá) de creme de leite

4 ovos

80 g de queijo provolone Musa ralado grosso

Pré aqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).

Polvilhe o queijo Muçarela sobre o fundo da fôrma forrada com a massa.

Numa tigela, junte os ovos, o leite e o creme de leite. Misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída.

Regue a massa com o creme de ovos e polvilhe com o provolone ralado. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos ou até que fique dourada. Retire a quiche do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente.

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