Deliciosa receita com muito Queijo Musa para o domingão!!!
Redação
Quiche com Queijo.
Ingredientes para Massa:
250 g de farinha de trigo
125 g de manteiga gelada
1 ovo
1 colher (chá) de água
sal a gosto
manteiga e farinha de trigo para untar
Modo de Preparo:
Unte uma fôrma redonda de 20 cm de diâmetro, de preferência própria para quiche, com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Corte a manteiga em cubinhos. Numa tigela, misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Faça uma bola e embrulhe com filme. Leve à geladeira por 10 minutos.
Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Transfira para a fôrma preparada. Com as mãos, pressione contra o fundo e as laterais. Retire o excesso das laterais. Reserve.
Ingredientes para Recheio:
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo muçarela Musa ralado grosso
1 xícara (chá) de creme de leite
4 ovos
80 g de queijo provolone Musa ralado grosso
Modo de Preparo:
Pré aqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
Polvilhe o queijo Muçarela sobre o fundo da fôrma forrada com a massa.
Numa tigela, junte os ovos, o leite e o creme de leite. Misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída.
Regue a massa com o creme de ovos e polvilhe com o provolone ralado. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos ou até que fique dourada. Retire a quiche do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente.
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