9ª edição do Concurso de Qualidade de Café de Muzambinho recebe 105 amostras de 76 produtores
Redação
A 9ª edição do Concurso de Qualidade de Café de Muzambinho está em andamento e já mostrou a força da cafeicultura local. Este ano, foram entregues 105 amostras de café, enviadas por 76 produtores rurais do município, consolidando o evento como uma das principais iniciativas de valorização da produção de cafés especiais na região.
O concurso é promovido pela Prefeitura de Muzambinho, por meio da Comissão de Fortalecimento da Cafeicultura, que conta com a parceria do Departamento de Agricultura, IFSULDEMINAS – Campus Muzambinho, Emater-MG, Sindicato dos Produtores Rurais e Sindicato dos Trabalhadores Rurais.
No último dia 9 de setembro, a Comissão Auditora realizou a entrega oficial das amostras à Comissão Julgadora, instalada no IFSULDEMINAS – Campus Muzambinho. É lá que a empresa contratada fará as análises físicas e sensoriais de cada café, avaliando rigorosamente qualidade e características de sabor.
A grande expectativa agora fica para a cerimônia de premiação, que está marcada para o dia 2 de outubro, na Câmara Municipal de Muzambinho. O evento vai reunir produtores, autoridades, parceiros e a comunidade para celebrar os cafés de destaque desta safra.
Um ponto especial desta edição é a visita pós-concurso às propriedades participantes. A equipe técnica irá até as fazendas para apresentar e explicar de forma detalhada os laudos de classificação e análise sensorial de cada amostra. A proposta é levar informação e conhecimento diretamente aos produtores, incentivando o aprimoramento contínuo da qualidade do café no município.
A Prefeitura de Muzambinho e a Comissão de Fortalecimento da Cafeicultura agradecem a todos os produtores participantes e reforçam que iniciativas como esta são essenciais para valorizar o trabalho no campo e consolidar Muzambinho como referência na produção de cafés de excelência.
