Para realçar seu sabor, o provolone pode ser grelhado, assado ou defumado
O provolone, conhecido por seu sabor marcante, picante e levemente defumado, combina muito bem com a doçura de tomates maduros, a intensidade do tomate seco, a rusticidade do salame e a acidez de geleias de frutas. Para realçar seu sabor, o provolone pode ser grelhado, assado ou defumado, criando uma casquinha dourada e um interior macio e cremoso.
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