Receita de Pastel de Cogumelo celebra a gastronomia de Muzambinho e impulsiona o Turismo de Experiência
Redação
A culinária de Muzambinho ganha mais um motivo para ser celebrada. A receita de Pastel de Cogumelo, criada com o produto cultivado na própria cidade, fará parte do Livro de Receitas de Muzambinho, uma obra que reunirá cerca de 70 receitas locais e promete valorizar a gastronomia como expressão cultural e ferramenta de desenvolvimento do turismo e da economia regional.
Desenvolvido há três anos, o projeto “Terra do Cogumelo” consolidou Muzambinho como referência na produção do fungo comestível, que agora ganha destaque como protagonista de uma das receitas do livro. A proposta vai muito além de um simples compilado culinário — trata-se de uma iniciativa que une sabores, histórias e experiências, fortalecendo o Turismo de Experiência que vem sendo trabalhado tanto na área urbana quanto na zona rural do município.
De acordo com os organizadores, o projeto busca transformar a gastronomia local em um patrimônio vivo, que movimenta a economia e atrai visitantes interessados em vivenciar o modo de vida muzambinhense. As receitas retratam não apenas o sabor, mas também a identidade cultural de uma cidade acolhedora, cercada pelas montanhas e rica em tradições.
O Muzambinho.com conversou com Débora, produtora responsável pelos cogumelos usados na receita, que destacou o orgulho em ver o fruto do trabalho familiar valorizado em um projeto tão importante:
Ao unir culinária e passeios temáticos, moradores e turistas terão a oportunidade de vivenciar experiências únicas — sentir os aromas, conhecer histórias, participar de produções artesanais e saborear a hospitalidade típica de Muzambinho.
Com o Pastel de Cogumelo e outras delícias locais, Muzambinho se consolida como um destino onde a gastronomia se torna uma verdadeira viagem sensorial, unindo tradição, inovação e hospitalidade.
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