Rotina apertada? Saiba como deixar a cozinha mais eficiente
Redação
Mesmo com o advento do micro-ondas, que facilitou muito a rotina dentro da cozinha, esse é um ambiente que ainda precisa de atenção. Por conta de rotinas cada vez mais corridas, alguns truques e receitas acabam ajudando na redução de tempo dos preparos, sem abrir mão de refeições caseiras, e até mesmo a diminuir o desperdício.
Segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), o Brasil ocupa a 10ª posição entre os países que mais jogam comida fora no mundo, com 30% de alimentos descartados, o equivalente a 46 milhões de toneladas anualmente. Por isso, a importância de repensar hábitos pode ajudar a diminuir esse número e até mesmo a facilitar o dia a dia.
Para que isso seja possível, é preciso planejar o cardápio com antecedência, com receitas que precisam de poucos passos, possibilitando o uso de cortes e preparos semelhantes para mais de um prato. Além disso, separar e lavar ingredientes promove uma visão mais ampla do processo, o que até mesmo gera mais criatividade na reutilização de sobras.
Dessa forma, receitas simples ajudam a criar uma rotina mais leve. Pratos únicos, além de refogados rápidos e assados, ajudam na redução do tempo gasto na limpeza, já que usam menos utensílios, possibilitando a prática de outras atividades. Mas como isso pode ser feito?
Como organizar a cozinha para agilizar a rotina
Para que esse ambiente se torne funcional, é preciso que seja organizado de modo a impactar diretamente a produtividade diária. Com isso, a cozinha precisa reduzir deslocamentos desnecessários, facilitando o processo de preparo, principalmente para quem tem o dia a dia mais corrido.
Manter ingredientes e utensílios de uso padrão fáceis de pegar pode ser uma boa estratégia. Além disso, organizar gavetas e armários por categoria também diminui o tempo gasto para procurá-los, reduzindo até mesmo o risco de estragar a receita. Mas, como um todo, as práticas mais simples e eficazes são as seguintes.
Panelas e frigideiras devem ficar próximas ao fogão.
Temperos e óleos devem ficar sempre em um único local.
Potes transparentes são ideais para guardar alimentos secos.
Itens usados diariamente devem ter um espaço só para eles, preferencialmente perto do local de preparo das receitas.
A forma como os eletrodomésticos são dispostos também pode impactar. Por isso, aparelhos que facilitem o preparo rápido devem ser mais acessíveis, já que, como resultado, eles podem evitar muitas montagens ou deslocamentos constantes e desnecessários.
Por isso, o micro-ondas se torna um aliado valioso para quem tem uma rotina apertada. Além de aquecer alimentos, o aparelho também ajuda no preparo de receitas simples, como legumes a vapor, e até de refeições completas em poucos minutos, o que torna o dia a dia muito mais prático na cozinha.
Para quem possui bancada, mantê-la livre pode resultar em um espaço desobstruído, acelerando o preparo e tornando o processo menos trabalhoso, o que pode até mesmo reduzir o cansaço no final do dia.
Cozinha funcional combina praticidade e rotina equilibrada
Pensar na cozinha como um ambiente estratégico pode ajudar até mesmo na formação de uma dieta mais balanceada. Com refeições mais simples e práticas, é possível ter menos trabalho e uma integração mais natural à rotina.
Como isso é possível? Adotando soluções de economia de tempo, como um planejamento antecipado, a disposição de utensílios e eletrodomésticos permite que o hábito de cozinhar seja realizado sem sobrecarregar o cotidiano. Dessa forma, é possível cozinhar melhor, com mais eficiência, equilíbrio e pouco desperdício.
