Páscoa em casa: confira receitas com chocolate que podem ser feitas em casa

A Páscoa é uma data tradicionalmente associada ao chocolate. No entanto, além de comprar ovos prontos, muitas pessoas aproveitam o período para preparar sobremesas especiais em casa. Nesse sentido, apostar em receitas com chocolate pode ser uma forma simples e saborosa de celebrar a data.

Além de deliciosas, muitas são fáceis de preparar e utilizam ingredientes comuns na cozinha. Assim, com alguns utensílios básicos e um pouco de criatividade, é possível criar sobremesas que agradam toda a família. A seguir, confira algumas receitas fáceis e que combinam perfeitamente com o clima da Páscoa.

Ovo de Páscoa de pote

Para quem deseja unir tradição e inovação, é uma alternativa criativa e fácil de preparar.

Ingredientes:

• 600 g de chocolate fracionado derretido;

• 300 g de chocolate meio-amargo;

• 12 colheres (sopa) de creme de avelã;

• 12 colheres (sopa) de creme de leite;

• 100 g de chocolate ao leite fracionado;

• 300 g de chocolate granulado.

Modo de preparo:

• coloque o chocolate derretido na forma e leve à geladeira por 20 minutos;

• misture o chocolate meio-amargo derretido, creme de avelã e creme de leite;

• desenforme a casca do ovo;

• passe chocolate fracionado por fora e cubra com granulado;

• una as duas metades, leve novamente à geladeira e recheie com o creme.

Brownie com nozes

Entre as receitas com chocolate mais conhecidas, o brownie se destaca pela textura macia e pelo sabor intenso.

Ingredientes:

• 320 g de chocolate meio-amargo;

• 100 g de manteiga;

• 1 colher (chá) de essência de baunilha;

• 3 ovos;

• 1 ¼ de xícara de açúcar;

• 2 xícaras de farinha de trigo;

• 1 pitada de sal;

• 1 xícara (140 g) de nozes picadas;

• nozes para decorar.

Modo de preparo:

• derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e acrescente a baunilha;

• bata bem os ovos com o açúcar;

• Misture o chocolate e a farinha peneirada com sal;

• incorpore as nozes;

• por fim, coloque em forma untada, decore com nozes e asse em forno médio por 20 minutos.

Chocolate quente com canela e chantilly

Bebidas também podem fazer parte das receitas para a Páscoa. Esta, por exemplo, é uma opção ideal para servir em momentos de confraternização.

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de leite;

• ½ xícara de chá de creme de leite;

• ½ xícara de chá de chocolate meio-amargo picado;

• 2 colheres (sopa) de açúcar;

• 1 colher (chá) de canela em pó;

• chantilly para finalizar.

Modo de preparo:

• aqueça o leite e o creme de leite em fogo baixo;

• adicione o chocolate e mexa;

• acrescente açúcar e canela;

• cozinhe até engrossar;

• sirva em uma caneca e finalize com chantilly.

Sorvete

Além de simples de preparar, tem textura cremosa e sabor intenso, sendo uma opção refrescante para complementar a mesa de Páscoa.

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de creme de leite;

• 1 xícara de leite;

• ⅔ de xícara de açúcar;

• 1 xícara de chocolate em pó ou cacau em pó.

Modo de preparo:

• bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 3 minutos;

• leve ao freezer por cerca de 6 horas.

Além dos ingredientes, alguns eletrodomésticos fazem toda a diferença. Por exemplo, um fogão 5 bocas pode trazer ainda mais praticidade para a cozinha, já que permite preparar diferentes partes das receitas ao mesmo tempo.

Ademais, o micro-ondas também pode ser usado para derreter chocolate. Por sua vez, o forno também é importante em algumas preparações, como no brownie, já que garante o ponto da massa.

Já a geladeira é fundamental para manter a temperatura de sobremesas, garantindo que fiquem bem geladas antes de servir. Por fim, o freezer entra em cena em preparos gelados, ajudando a firmar cremes.