Concurso internacional de queijo acontece esta semana em Araxá

Araxá, no Alto Paranaíba, está em contagem regressiva para mais uma edição da ExpoQueijo Brasil. Cerca de 50 mil pessoas devem acompanhar a programação do evento que acontece entre quinta-feira (02) e domingo (05) no Tauá Grande Hotel e Thermas de Araxá.

A ExpoQueijo Brasil é um evento de incentivo à produção de queijo artesanal. Durante os quatro dias de programação, o público poderá participar de cursos, palestras, experiências gastronômicas, além de acompanhar o tão aguardado Concurso Internacional do Queijo, o Araxá International Cheese Awards.

Evento começa no próximo dia 02, em Araxá. (Foto: Prefeitura de Araxá)

Concurso internacional

Uma das principais atrações da ExpoQueijo Brasil é o tradicional Concurso Internacional de Queijos. Produtores de queijo artesanal, do Brasil e do exterior, já se inscreveram para a disputa, que vai avaliar e reconhecer os melhores produtos de diferentes categorias.

Os queijos inscritos vão ser avaliados por uma banca de jurados, composta por mestres, chefes, jornalistas gastronômicos e representantes de entidades nacionais e internacionais. Para participar do concurso, os produtores de queijo artesanal precisaram comprovar o registro sanitário emitido pelo país de origem.

Fonte: UAI Agro