Família Sotero se destaca na produção de Cafés Especiais em Muzambinho com prêmios e excelência em qualidade

A família Sotero, tradicional produtora rural de Muzambinho (MG), vem se consolidando entre os principais nomes da produção de cafés especiais do município e da região. Em sua propriedade localizada no Bairro Cachoeira do Cambuí, a família cultiva café em uma área de 2,5 hectares, dentro de um sítio de três hectares, onde cada etapa do processo — do plantio à colheita — é feita com o máximo de cuidado e dedicação.

Desde 2018, quando participou pela primeira vez do Concurso de Qualidade de Cafés de Muzambinho, ficando entre os quinze melhores lotes, a família vem aprimorando suas práticas agrícolas, adotando técnicas de manejo sustentável, colheita seletiva e pós-colheita criteriosa, sempre com o acompanhamento técnico da EMATER/MG.

O resultado desse esforço contínuo tem sido surpreendente. Em 2025, os cafés produzidos pela família Sotero conquistaram três importantes premiações no concurso municipal:

• 1º lugar na categoria Via Seca,

• 3º lugar na categoria Via Seca,

• e 1º lugar na categoria Fermentado,

com pontuações superiores a 85 pontos, atingindo em um dos lotes 88 pontos — classificação que confirma um café “estritamente mole”, com sabor inigualável e alta complexidade sensorial.

Mas as conquistas não param por aí. Todo o trabalho da família agora tem uma identidade própria: nasceu o Café Manjorê, marca que leva o nome e a essência da família Sotero, simbolizando o carinho e o empenho colocados em cada etapa da produção.

Os Cafés Manjorê são fruto da agricultura familiar desenvolvida no Sítio Cachoeira do Cambuí, disponíveis em pacotes de 250g e 500g, nas versões Torrado em Grãos e Moído. Produzido com variedade Catuaí Vermelho, cultivado a 1.200 metros de altitude, o café é 100% Arábica, com torra média — resultando em uma bebida equilibrada, aromática e de sabor marcante.

Com o lema “Da minha família para a sua”, a família Sotero expressa em cada pacote de Café Manjorê a paixão pela cafeicultura e o compromisso com a qualidade. “Cada safra é um aprendizado. Cuidamos do café como parte da família, e ver esse reconhecimento é motivo de muita alegria”, afirmam os produtores, que destacam a importância da orientação técnica da EMATER/MG, especialmente do extensionista Marquinhos, parceiro presente nessa trajetória de evolução.

O sucesso da família Sotero reforça a vocação de Muzambinho como terra de cafés especiais, onde pequenos produtores vêm transformando tradição e dedicação em qualidade e reconhecimento nacional.

📹 No vídeo, confira o bate-papo com a família Sotero e o extensionista da EMATER/MG, Marquinhos, que compartilham os detalhes dessa trajetória de superação e orgulho pela cafeicultura muzambinhense.