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IFSULDEMINAS – Campus Poços sedia o 1º Seminário dos Cafés da Região Vulcânica

Redação1 de junho de 20225min0
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Evento ocorre de 7 a 9 de junho, abrangendo 12 municípios mineiros e paulistas

O IFSULDEMINAS – campus Poços de Caldas sediará, de 7 a 9 de junho, o 1º Seminário dos Cafés da Região Vulcânica. O evento trará uma série de palestras, workshops e visitas de campo debatendo a cafeicultura e apresentando novidades sobre o grão. A promoção é da Associação dos Produtores de Café da Região Vulcânica, que abrange 12 cidades na divisa entre Minas e SP, com apoio do SEBRAE/MG, do Instituto Federal do Sul de Minas, Prefeitura de Poços de Caldas e EMATER/MG.

Entre os assuntos serão discutidos temas como: Indicações Geográficas, Conquistas e desafios da Região Vulcânica, Sustentabilidade do Café, Solos Vulcânicos, além de Workshops de Torra e Barista, entre outros. O objetivo é apresentar as conquistas da Região Vulcânica, debater sobre projetos de desenvolvimento regional, além de trazer alternativas técnicas para a cafeicultura de montanhas.

As vagas são limitadas e as inscrições, gratuitas, podem ser feitas pelo link: https://www.sympla.com.br/evento/1-seminario-dos-cafes-da-regiao-vulcanica/1581244

O seminário acontecerá no Campus Poços de Caldas (Av. Dirce Pereira Rosa, 300, Jardim Esperança). A realização conta com o patrocínio Palinialves, SMC Specialty Coffees, Sicred UniEstados, Bourbon Specialty Coffes e da Coopama. Ainda como apoiadores estão a Pressca, Confraria do Café, Café Poços e Sindicato Rural de Poços de Caldas.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (35) 99819-6519 ou pelo e-mail: [email protected]

Acompanhe a Programação

DIA – 07 DE JUNHO

07:30 – RECEPÇÃO

08:00 – ABERTURA OFICIAL

08:30 – PALESTRA INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS NO BRASIL, o caso do Vale dos Vinhedos – JAIME MILAN (DIRETOR TÉCNICO DA APROVALE)

10:00 – PALESTRA REGIÕES SUSTENTÁVEIS, projetos de desenvolvimento Territorial – SEBRAE-MG

11:00 – PALESTRA REGIÃO VULCÂNICA, conquistas e desafios – ULISSES OLIVEIRA

12:00 – PERGUNTAS

12:30 – ALMOÇO

14:00 – PALESTRA CONHECENDO OS SOLOS VULCÂNICOS – PROF. FRANCISCO LADEIRA (UNICAMP)

15:00 – PALESTRA – CURRÍCULO DE SUSTENTABILIDADE DO CAFÉ E OPORTUNIDADES PARA A REGIÃO VULCÂNICA – EDUARDO MATAVELLI (PLATAFORMA GLOBAL DO CAFÉ)

16:00 – PALESTRA – CAFEICULTURA CONSERVATIVA E MANEJO DO SOLO VULCÂNICO – ALESSANDRO AGUIERO

17:00 – ENCERRAMENTO

DIA – 08 DE JUNHO

08:00 – RECEPÇÃO

08:30 – LANÇAMENTO OFICIAL DO SISTEMA DE GESTÃO DE ORIGEM E QUALIDADE DA REGIÃO VULCÂNICA

09:30 – PALESTRA EDUCAMPO – SEBRAE

10:30 – WORKSHOP DE TORRA – PROF. LEANDRO PAIVA

10:30 – WORKSHOP DE BARISTA

09:30 às 12:30 VISITA A ESTANDES

12:30 – ALMOÇO

14:00 – AGENDA DE RELACIONAMENTO – CAFÉS TORRADOS

14:00 – WORKSHOP DE FERMENTAÇÃO DE CAFÉ

14:00 – WORKSHOP DE MARKETING NAS MÍDIAS SOCIAIS – SEBRAE

15:30 – 1° ENCONTRO DE PREFEITOS DA REGIÃO VULCÂNICA

14:00 às 17:00 VISITA A ESTANDES

17:00 – ENCERRAMENTO

DIA – 09 DE JUNHO

DIA DE CAMPO – FAZENDA BARREIRO POÇOS DE CALDAS

07:30 – RECEPÇÃO

08:00 – INÍCIO APRESENTAÇÃO NAS ESTAÇÕES

ESTAÇÃO 1 – COMPOSTAGEM

ESTAÇÃO 2 – NUTRIÇÃO DO CAFEEIRO

ESTAÇÃO 3 – PÓS-COLHEITA

ESTAÇÃO 4 – PÓS-COLHEITA

ESTAÇÃO 5 – CERTIFICAÇÃO DE PROPRIEDADES CAFEEIRAS

 

Assessoria de Comunicação IFSULDEMINAS – Campus Poços de Caldas

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